Máy bộ đàm Scotland

Máy bộ đàm Scotland

 Scotch Whisky được chia thành 4 loại: Single Malt, Pure Malt, Single Grain và Blended. Single Malt là sản phẩm Whisky của một lò rượu và không trộn với Whisky của lò ruợu nào khác. Pure Malt là Whisky được pha trộn từ Single Malt của vài lò rượu hoặc được pha trộn từ Single Malt của một lò rượu nhưng với số năm mature khác nhau. Khác với Malt whisky được làm từ lúa mạch, Single Grain là whisky của 8 lò rượu đặc biệt trên Scotland chuyên làm whisky từ ngô, lúa mì hoặc lúa mạch nhưng không ủ mạch nha. Cuối cùng là Blended Whisky, sản phẩm được thương mại hóa cao nhất và cũng nhiều người biết đến nhất. Đó là loại Whisky pha trộn từ Malt Whisky và Grain Whisky của 40 đến 50 các lò rượu khác nhau. Tỉ lệ thông thường là 60% Grain và 40% Malt. Từng loại whisky đều phải được mature khoảng 5 năm, một vài loại Blended Whisky được pha trộn từ whisky mature lâu năm hơn.

Uống Whisky cũng là cả một nghệ thuật. Dân Scotland không uống Whisky kiểu “trăm phần trăm” như dân Nga uống Vodka mà thưởng thức từng ngụm một. Cái cốc uống Whisky phải là thủy tinh hoặc pha lê trong suốt, rộng miệng, cầm nặng tay mới có cảm giác ngon chứ không phải chén hạt mít như VN mình. Nhiều người uống Whisky nguyên chất không pha, nhiều người lại thích cho thêm chút nước tinh khiết để tận hưởng hương vị của Whisky, nhất là pha thêm nước của chính nhứng vùng có các lò rượu. Cũng có thể uống Whisky pha coke, soda, hoặc cho đá, nhưng đấy không phải là cách mà dân Scottish uống Whisky.

Đến Scotland, mua loại Whisky nào? Đó chỉ phụ thuộc vào túi tiền, cảm nhận và sở thích của bạn. Single Malt Whisky đắt hơn Blended Whisky nhiều. Các loại Blended Whisky như Grant’s, Famous Grouse, Bell’s, Black & White, Johny Walker, Chivas Regal, White & Mackay, Teacher, Scottish Leader, White House, Claymore, Ballantine's, Black Bottle không khác nhau nhiều lắm khi uống, và đều có cảm giác hơi nặng và không êm. Thế nhưng, Single Malt thì hoàn toàn khác hẳn, mỗi loại có một hương vị riêng biệt, chỉ cần ngửi qua là đã thấy sự khác biệt so với Blended Whisky. Tùy sở thích mà bạn có thể chọn loại nào để uống, ngon nhất có lẽ là hương vị mặn mặn khói thuốc của Lagavulin, Adberg, Talisker, Glenfiddich, Bowmore. Ngọt hơn chút có Macallan, Glenmorangie, Oban, Glen Moray, Glenkinchie (còn nhiều loại Single Malt nữa nhưng chưa uống nên không biết).

Và điều quan trọng nhất là “rượu ngon phải có bạn hiền”, mới tận hưởng được cái thú của uống Whisky. Các bạn cứ thử đến Scotland một lần đi, sẽ thích Scotch Whisky ngay mà!